В этом году в основе нашего сета — грибы. Решили раскрыть вкус локального продукта по-новому: подаем нежнейший мусс из шампиньонов, белую рыбу с пармезаном и трюфельным маслом в классическом исполнении роллов и сливочный чизкейк с ярким вкусом белых грибов.