Москва
Наш сет — это традиционные грузинские блюда в свежих интерпретациях. Мы вдохновлялись базовыми классическими сочетаниями – рыба и киндзмари, сыр и зелень, мясо и пряности – но добавили яркие акценты и обыграли текстуры. А на десерт решили приготовить легендарное «Птичье молоко» на грузинский манер.
Наш сет — это традиционные грузинские блюда в свежих интерпретациях. Мы вдохновлялись базовыми классическими сочетаниями – рыба и киндзмари, сыр и зелень, мясо и пряности – но добавили яркие акценты и обыграли текстуры. А на десерт решили приготовить легендарное «Птичье молоко» на грузинский манер.
