РРФ 2023
РРФ 2023
Уфа
Выберите город

Птицы

Слово шеф-повара: Валерий Медведев

Для участия в РРФ я приготовил блюда из локальных специалитетов. Самобытность и способность удивить — олицетворение нашего сета. Традиционные башкирские блюда (казылык и вяленый гусь), сезонные корнеплоды и уютная шарлотка с сезонными яблоками окутают домашним уютом.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 1990 ₽
  • Томатный хлеб с вяленым казылыком
  • Морковь, молодой сыр и вяленый гусь
  • Фланк стейк с топинамбуром, пастернаком и вишневым BBQ
  • Шарлотка с яблоками, инжиром и мороженным с корицей
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) - 600 р
  • Порция Tchaikovsky в чистом виде 40 мл - 350 р
  • Коктейль Gambini Peach Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) - 600 р