РРФ 2024
РРФ 2025
Красноярск
Выберите город

РАДОСТЬ

Слово шеф-повара:
Александр Ерошин

Наш сет — это авангардная гастрономическая экскурсия по Сибири в формате comfort food. Мы приглашаем вас на особенный осенний вечер, где в одном сете встретятся лучшие локальные продукты, смелые вкусовые акценты и идеально подобранный пейринг от наших сомелье.

РАДОСТЬ

Слово шеф-повара:
Александр Ерошин

Наш сет — это авангардная гастрономическая экскурсия по Сибири в формате comfort food. Мы приглашаем вас на особенный осенний вечер, где в одном сете встретятся лучшие локальные продукты, смелые вкусовые акценты и идеально подобранный пейринг от наших сомелье.

Дегустационный сет 2990 ₽
  • Сыровяленый кабан, алтайский бри, ароматное чесночное масло и солодовый хлеб
  • Картофель, запеченный в углях, утиная ножка конфи и пряная маринованная капуста
  • Томлёный марал с соусом из шиповника, пшенная каша и нежный ягель
  • Мороженое из ряженки, клюквенный песто и хрустящий козинак из кедрового ореха
2990 ₽