Салат с ростбифом оленя, выдержанным в азиатском маринаде, лисичками, жаренным корнем сельдерея с дипом из белых грибов и миксом из зелени
Медальоны из мяса сибирской косули с обжаренным таежным папоротником, картофелем запеченным в золе, с демиглясом из белых грибов и подосиновиков, соусом из кедрового ореха
Десерт «Яблоко» из двух видов бельгийского шоколада и капсулой из сливочной карамели с опаленным кедровым орехом
Винное сопровождение от компании LUDING
Paddleboard Cellars Zinfandel California Kautz Vineyards /красное, сухое/ Калифорния, США/ 590 руб.
