РРФ 2024
РРФ 2024
Краснодар
Выберите город

Ренет

Слово шеф-повара:
Роман Митусов

«Для фестивального сета я выбрал блюда с необычными сочетаниями и техниками приготовления — так, например, сочетаю в салате подвяленную свеклу и малину: корнеплод и ягода идеально сочетаются и дополняют друг друга».

Ренет

Слово шеф-повара:
Роман Митусов

«Для фестивального сета я выбрал блюда с необычными сочетаниями и техниками приготовления — так, например, сочетаю в салате подвяленную свеклу и малину: корнеплод и ягода идеально сочетаются и дополняют друг друга».

Дегустационный сет 2590 ₽
  • Пончик с паштетом из лосося
  • Салат с подвяленной свеклой и малиной
  • Томленые говяжьи щечки с гратеном из картофеля и эмульсией из пармезана
  • Утиное филе на гриле с суфле из корня сельдерея и вишневым соусом
  • Катаифи/яблоко и фисташка
2590 ₽
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 600 руб.
  • Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY — 600 руб.
  • Водка TCHAIKOVSKY 40 мл — 300 руб.
Партнеры проекта