Кафе «Галерея» представляет специальный фестивальный сет. Тартар с мраморной говядиной, салат с уткой и местной грушей, томлёные рёбра из локальной свинины и нежный медовик с черносливом и орловским мёдом. Знакомые блюда, в которых вкус региона становится главным ингредиентом.
Галерея
Шеф-повар Гапонов Александр Николаевич
Кафе «Галерея» представляет специальный фестивальный сет. Тартар с мраморной говядиной, салат с уткой и местной грушей, томлёные рёбра из локальной свинины и нежный медовик с черносливом и орловским мёдом. Знакомые блюда, в которых вкус региона становится главным ингредиентом.
Фестивальный сет
2026 ₽
Тартар из говядины
Салат с утиной грудкой и грушей
Томлёные свиные рёбра
Медовик с черносливом и медовыми сотами
2026 ₽
Коктейль «Винтаж» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 600 ₽
