Первое в сете — бульон для том-яма на кокосовом молоке с балансом остроты, кислинки и сладости. Второе — главная звезда сета — томлёная утиная ножка. Третье — греческий салат. Просто, свежо и по-летнему легко. Финал — «Юркина радость». Именно им я хочу завершить этот сет, чтобы вы ушли с улыбкой.
Кафе Жирная утка
Шеф-повар Куранов Юрий Владимирович
Первое в сете — бульон для том-яма на кокосовом молоке с балансом остроты, кислинки и сладости. Второе — главная звезда сета — томлёная утиная ножка. Третье — греческий салат. Просто, свежо и по-летнему легко. Финал — «Юркина радость». Именно им я хочу завершить этот сет, чтобы вы ушли с улыбкой.
