На выбор три блюда:
-Крудо из розовой креветки с гуакомоле и соусом юдзу трюфель
-Нежный сыр буратта с тыквой и медово-трюфельным соусом
-Равиоли с тыквой под соусом биск и мясом краба
-Каннеллони с кроликом и трюфельным соусом
-Филе камбалы с запеченной тыквой и мясом краба
-Телячий язык с пюре из корня сельдерея и соусом красное вино
-Фирменный торт «Ласточка»
-Эспрессо
-Courvoisier VSOP (25 мл)