Москва
Наш сет – небольшое кулинарное путешествие и первая остановка — Россия. Это «Оливье», но добавили в него немного Японии: слабосолёный лосось, нори и японскую приправу фурикакэ, украсили красной икрой. Вторая остановка — Перу: тирадито из гребешка. И завершает наше путешествие Япония. Это ролл «Кавай-эби», дословный перевод – «милая креветка».
Наш сет – небольшое кулинарное путешествие и первая остановка — Россия. Это «Оливье», но добавили в него немного Японии: слабосолёный лосось, нори и японскую приправу фурикакэ, украсили красной икрой. Вторая остановка — Перу: тирадито из гребешка. И завершает наше путешествие Япония. Это ролл «Кавай-эби», дословный перевод – «милая креветка».
