Sofie restaurant&wine
Время работы
Тип кухни
Диапазон цен
0р - 0р
Дегустационный сет
1690

-Тартар из подкопченной говядины с овощной гранолой и эспумой из пармезана

-Севиче из гребешка с яблочным гелем и шисо

-Вареники из томатного консоме с клубнично-томатной сальсой и козьим сыром

-Тунец с бульоном из подкопченной груши

-Краб конфи в масле нуазет с фисташковым муссом

-Утка запечённая в ветках можжевельника с карпаччо из разноцветной свёклы

 

Как выглядит сет?
Десертный сет Cafe Courvoisier
590

-Медовик из конопли с соусом из ферментированного сока сливы

-Эспрессо

-Courvoisier VSOP (25 мл)

Как выглядит сет?