Сет состоит из трёх блюд — холодная закуска, основное горячее блюдо, десерт. Все блюда приготовлены из локальных, а также сезонных продуктов, максимально правильным способом в концепции ресторана.
Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.