Санкт-Петербург
Локальность, уважение к традициям и к самому продукту — моя философия. В моем меню сочетаются как широко полюбившиеся, знакомые гостям блюда, так и мои рецепты — переосмысленные, открывающие новые грани, в которые я вкладываю уникальные навыки и современные технологии гастрономии.
Локальность, уважение к традициям и к самому продукту — моя философия. В моем меню сочетаются как широко полюбившиеся, знакомые гостям блюда, так и мои рецепты — переосмысленные, открывающие новые грани, в которые я вкладываю уникальные навыки и современные технологии гастрономии.
