Пермь
Сет для фестиваля сочетает русскую традицию с европейской изысканностью, открывая гостю яркую гастрономическую историю. Я создал это меню, вдохновившись русскими гастрономическими традициями и любовью к локальным продуктам. Мне важно было передать атмосферу праздничного застолья и баланса вкусов. Каждое блюдо – часть моей истории.
Сет для фестиваля сочетает русскую традицию с европейской изысканностью, открывая гостю яркую гастрономическую историю. Я создал это меню, вдохновившись русскими гастрономическими традициями и любовью к локальным продуктам. Мне важно было передать атмосферу праздничного застолья и баланса вкусов. Каждое блюдо – часть моей истории.
