РРФ 2024
РРФ 2023
Санкт-Петербург
Выберите город

В’Альтер

Слово шеф-повара: Дарья Байкова

«Во главе дегустационного сета ресторана «В’Альтер» — свежесть локальных продуктов, упакованных во вкусную авторскую интерпретацию, с акцентом на Италию. Сет представляет собой четкий срез основного направления гастрономии в «В’Альтер» — сочетание простых продуктов с акцентом на свежесть и чистоту вкусов, которые вызывают ностальгию и самые теплые чувства».

Дегустационный сет 1390 ₽
  • Буррата с розовыми томатами, молодым шпинатом, чимичурри и чили маслом.
  • Брускетта с трюфельной мортаделлой, на слоеном воздушном тесте, с яйцом пашот, авторским голландезом и ростками подсолнечника.
  • Брауни с заварным муссом, кокосовыми яблоками и солёной крошкой из миндаля.
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 590 руб.
  • Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY — 590 руб.
  • Водка TCHAIKOVSKY 40 мл — 390 руб.
Партнеры проекта