— Суши Ама эби с малиной или тартар из говядины с икрой и бриошью
— Биск из креветок с вонтонами или рамен
— Говядина с грибами шимиджи или палтус с пак чой и манго
— Конфета трюфель
— Эспрессо
— Courvoisier VSOP (25 мл)