РРФ 2023

РРФ 2023

Владивосток

Выберите город

Санкт-Петербург

Екатеринбург

Краснодар

Севастополь

Балаклава

Симферополь

Красноярск

Нижний Новгород

Челябинск

Ростов-на-Дону

Владимир

Астрахань

Новосибирск

Ярославль

Таганрог

Кострома

Калининград

Владивосток

Кемерово

Хабаровск

Владикавказ

Дзержинск

Петрозаводск

Геленджик

Тольятти

Махачкала

Астрахань Балаклава Владивосток Владикавказ Владимир Воронеж Геленджик Дзержинск Екатеринбург Иннополис Иркутск Казань Калининград Калуга Кемерово Кировск Кострома Краснодар Красноярск Курган Лодейное Поле Махачкала Москва Нижний Новгород Новожилово Новосибирск Омск Орел Пермь Петрозаводск Ростов-на-Дону Рыбинск Рязань Самара Санкт-Петербург Севастополь Симферополь Сочи Таганрог Тула Тюмень Уфа Хабаровск Химки Челябинск Электросталь Якутск Ялта Ярославль

О фестивале

Смотреть на карте

Астрахань Балаклава Владивосток Владикавказ Владимир Воронеж Геленджик Дзержинск Екатеринбург Ижевск Иннополис Иркутск Казань Калининград Калуга Кемерово Кировск Кострома Краснодар Красноярск Лодейное Поле Махачкала Москва Нижний Новгород Новожилово Новосибирск Омск Орел Пермь Петрозаводск Ростов-на-Дону Рыбинск Рязань Самара Санкт-Петербург Севастополь Симферополь Сочи Таганрог Тула Тюмень Уфа Хабаровск Химки Челябинск Электросталь Якутск Ялта Ярославль

Zuma

Слово шеф-повара: Егор Анисимов

Этот сет — рассказ о дальневосточной кухне с её бесконечным разнообразием. Мы объединили глубину Японского и Охотского морей, дары приморского леса, традиционно азиатские техники и добавили наши ассоциации, связанные с Владивостоком.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.

Дегустационный сет 1990 ₽

Приморский гребешок в раковине
Панчхан из грибов шиитаке
Утка «Сянь тао» со сладкими персиками, томатами и миксом зелени в кисло-сладкой медовой заправке
Камбала «Синпо» с сельдереем, болгарским перцем, цветной капустой и тимьяном
Дальневосточные конфеты — пять вкусов-ассоциаций о Владивостоке

Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky

Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) - 600 руб.
Порция Tchaikovsky в чистом виде 40 мл - 350 р
Коктейль Gambini Peach Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) - 600 руб.

Новый проект нашей команды: гид по лучшим ресторанам Москвы, Санкт-Петербурга, Казани и Екатеринбурга — GreatList.ru

Адреса и контакты

Партизанский просп., 44, корп. В

+7 (423) 222-26-66

https://zumavl.ru/

Режим работы

Забронировать стол