Забой

Дегустационный сет 1690
  • Расколотка из марала на свекольном листе с можжевеловыми ягодами и икрой хариуса
  • Хариус с кремом из репы, угольком из папоротника и кочерыжкой лопуха
  • Черемуховый кекс на снегу, с муссом из чаги, ряженки и дягилевого мёда
Винное сопровождение от компании LUDING
  • Gavi del Comune di Gavi DOCG «Granee» Batasiolo /белое, сухое/ Пьемонт, Италия/ 690 руб.