Воронежские продукты встречаются с современной гастрономией: острогожские яблоки, местная говядина и грибы становятся основой четырёх блюд. Бережные техники и понятные сочетания раскрывают знакомые вкусы в новом прочтении.
Pasta Casa 39
Шеф-повар Андрей Обухов
Воронежские продукты встречаются с современной гастрономией: острогожские яблоки, местная говядина и грибы становятся основой четырёх блюд. Бережные техники и понятные сочетания раскрывают знакомые вкусы в новом прочтении.
Фестивальный сет
3026 ₽
Паштет из куриной грудки с томлёным яблоком и фисташкой
Салат с брискетом, апельсиновым сегментом и соусом сюзетт
Говяжьи щёчки с полентой и вешенками
Профитроли с шоколадным кремом
3026 ₽
Коктейль «Прованс Хайбол» с виски Дюарс 8 лет Френч Смуз 650 ₽
