Я выросла в Грузии, где еда всегда была частью семейной жизни и особым языком любви. В своих блюдах я соединяю вкус детства, грузинскую классику и локальные продукты, позволяя каждому ингредиенту говорить своим настоящим языком — ярко, просто и с душой.
Швили
Шеф-повар Бренд-шеф Лика Мардалайшвили
Я выросла в Грузии, где еда всегда была частью семейной жизни и особым языком любви. В своих блюдах я соединяю вкус детства, грузинскую классику и локальные продукты, позволяя каждому ингредиенту говорить своим настоящим языком — ярко, просто и с душой.
Фестивальный сет
3026 ₽
Маленькая грузия. Пхали с морковью и орехами, капуста по-гурийски, сыр сулугуни, чвиштари
Мини-лодочка. Картофель с тархуном, сыр сулугуни и имеретинский
Хинкали мтиулури. Баранина, зира, тархун
Гуфта с соусом. Куриные тефтели, аджика красная, лук красный маринованный
Те самые вафельные трубочки с варёной сгущёнкой
3026 ₽
Особая гастропара к сету
Коктейль «Пэшн Хайбол» с виски Дюарс 8 лет Френч Смуз 700 ₽
