Этот сет собран из главных хитов ресторана. Здесь каждая позиция — не просто блюдо, а продуманный гастрономический жест, где техника и подача работают на цельный образ самарской кухни. Сет показывает, что локальность — это про глубокое понимание продукта, современную технику и стиль.
Beeroкратия
Шеф-повар Савченко Евгений Валерьевич
Этот сет собран из главных хитов ресторана. Здесь каждая позиция — не просто блюдо, а продуманный гастрономический жест, где техника и подача работают на цельный образ самарской кухни. Сет показывает, что локальность — это про глубокое понимание продукта, современную технику и стиль.
Фестивальный сет
3026 ₽
Сет «От традиций к авторской подаче»
Брецель с кунжутом и морской солью
Хе из самарского судака
Невенский хрустящий шницель
Вишнёвый бещевский пирог
3026 ₽
Коктейль «Хайленд Сауэр» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 620 ₽
