Этот сет стал результатом гастрономических поисков, призванных раскрыть чистые вкусы Ивановского края. Мы переосмыслили локальные традиции, придав им современное звучание. Особый штрих ужина — подача финала в расписных шкатулках ручной работы от мастеров знаменитого Палеха.
Огонек моей души
Шеф-повар Калинин Евгений Николаевич
Этот сет стал результатом гастрономических поисков, призванных раскрыть чистые вкусы Ивановского края. Мы переосмыслили локальные традиции, придав им современное звучание. Особый штрих ужина — подача финала в расписных шкатулках ручной работы от мастеров знаменитого Палеха.
Фестивальный сет
3026 ₽
Паштет из куриной печени и сиропом из топинамбура
Салат с томатами, жимолостью и фермерским сыром
Томлёная голяшка с полбой и белыми грибами
Конфеты «Палехская Шкатулка»
3026 ₽
Коктейль «Дикая Ежевика» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 410 ₽
