В Артбар Континенталь — гастросет из 4 хитов десятилетия. Террин из говяжьего языка — нежность и пикантность в каждом кусочке. Салат с ферментированной тыквой и уткой — смелое сочетание вкусов. На горячее — морское трио с лососем либо ягнёнок с сухофруктами. Райское яблочко — изысканная финальная нота.
БАР «АРТБАР КОНТИНЕНТАЛЬ»
Шеф-повар Бешецкая Анна
В Артбар Континенталь — гастросет из 4 хитов десятилетия. Террин из говяжьего языка — нежность и пикантность в каждом кусочке. Салат с ферментированной тыквой и уткой — смелое сочетание вкусов. На горячее — морское трио с лососем либо ягнёнок с сухофруктами. Райское яблочко — изысканная финальная нота.
Фестивальный сет
4026 ₽
Террин из говяжьего языка с кореньями, мочёными яблоками, гелем из сливочного хрена и маринованным сладким луком
Ферментированная тыква, копчёная утка, облепиховый гель и чипсы из перловки
Лосось, тигровые креветки, командорские кальмары с муссом из корня сельдерея и икрой щуки
Ягнёнок, начинённый сухофруктами, мясной соус с портвейном и печёные овощи
Райское яблочко
4026 ₽
Коктейль «Рам Каск Олд Фешн» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 1400 ₽
