Привет, я собрал сет из 4 подач, которые, по моему взгляду, несмотря на разные времена, остаются в тренде и востребованными, будь то томлёное ребро в соусе барбекю, или салат с крабом, или же обжаренная мягкая бриошь с тар-таром из бычка. Ну и конечно же, угольный блинный торт советую.
Кухня family
Шеф-повар Сыворотко Илья Владимирович
Привет, я собрал сет из 4 подач, которые, по моему взгляду, несмотря на разные времена, остаются в тренде и востребованными, будь то томлёное ребро в соусе барбекю, или салат с крабом, или же обжаренная мягкая бриошь с тар-таром из бычка. Ну и конечно же, угольный блинный торт советую.
Фестивальный сет
3026 ₽
Тартар из говядины с вялеными томатами на обжаренной бриоши с соусом из молодой горчицы
Крабовый рулет в опалённом цукини с соусом томат-личи
Томлёное говяжье ребро в соусе демиглас-барбекю с картофельным лжеризотто
3026 ₽
Коктейль «Берри Панч» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 525 ₽
