Вдохновением для юбилейного сета РРФ послужила традиционная кухня Юго-Запада Франции — сытная деревенская еда, построенная вокруг мяса птицы. Шеф-повар Рахим Кишибаев использует локальные продукты с нашей фермы «Еленина» под Рязанью, в частности домашнюю курицу, яйца, фермерскую сметану и зелень.
L’Atelier Petrovka
Шеф-повар Кишибаев Рахим
Вдохновением для юбилейного сета РРФ послужила традиционная кухня Юго-Запада Франции — сытная деревенская еда, построенная вокруг мяса птицы. Шеф-повар Рахим Кишибаев использует локальные продукты с нашей фермы «Еленина» под Рязанью, в частности домашнюю курицу, яйца, фермерскую сметану и зелень.
Фестивальный сет
4026 ₽
Микс салата, пармезан
Елисейский суп
Куриное сердце, печень, сметана, багет
Крем-брюле
4026 ₽
Особая гастропара к сету
Коктейль «Л'Иль Франсез» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 1050 ₽
