В сете Российского Ресторанного Фестиваля 2026 любимые хиты прошлых лет встречаются с новыми вкусами: шефы сделали ставку на локальные и сезонные продукты от фермеров.
Rob Roy
Шеф-повар Фахртдинов Денис Викторович
В сете Российского Ресторанного Фестиваля 2026 любимые хиты прошлых лет встречаются с новыми вкусами: шефы сделали ставку на локальные и сезонные продукты от фермеров.
Фестивальный сет
3026 ₽
Тако с рибаем и луком шалот
Грузди бочковые с тар-таром из свежего огурца и молодым картофелем
Костный бульон с бородинским хлебом и салом
Стейк из фермерской телятины с карамельным луком
Шоколадные профитроли с сыром дорблю
3026 ₽
Коктейль «Джон Коннор» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 650 ₽
