Тартар из тунца в азиатском стиле — свежесть, пряность, сочность в одной тарелке. Хрустящая картофельная вафля служит идеальной основой для нежного жюльена с морепродуктами, и конечно же никуда без котелка мидий с картофелем фри. На десерт — дерзкий дуэт бекона и пряного перца в сливочном мороженом.
LEOPOLD BRASSERIE & PUB
Шеф-повар Алексеев Дмитрий
Тартар из тунца в азиатском стиле — свежесть, пряность, сочность в одной тарелке. Хрустящая картофельная вафля служит идеальной основой для нежного жюльена с морепродуктами, и конечно же никуда без котелка мидий с картофелем фри. На десерт — дерзкий дуэт бекона и пряного перца в сливочном мороженом.
