В «НА ЗЕМЛЕ» мы сами выращиваем главное — вкус. Утка, баранина и говядина — из нашего хозяйства в Алтайском крае. К 10-летию РРФ представляем в Новосибирске четыре хита: от утки с брусникой и нежного пате с грушей до перлотто с дымной бараниной и картофельного мороженого с говяжьим беконом.
НА ЗЕМЛЕ
Шеф-повар Тарантаева Анастасия Валерьевна
В «НА ЗЕМЛЕ» мы сами выращиваем главное — вкус. Утка, баранина и говядина — из нашего хозяйства в Алтайском крае. К 10-летию РРФ представляем в Новосибирске четыре хита: от утки с брусникой и нежного пате с грушей до перлотто с дымной бараниной и картофельного мороженого с говяжьим беконом.
Фестивальный сет
3026 ₽
Ростбиф из фермерской утки с глейзом из брусники и можжевельника
Пате из утиной печени и чатни из вяленой груши
Перлотто с рваной бараниной
Картофельное мороженое с фермерским говяжьим беконом
3026 ₽
Коктейль «Яблочный Хайболл» с виски Дюарс 8 лет Френч Смуз 680 ₽
