Этот сет — раскрывает характер сибирской тайги. Солёнья — наша зимняя кладовая, где каждый погреб хранит лето. Сугудай из муксуна — дыхание северных рек. Беляши с груздями — жар костра и щедрость леса. Рагу с дичью — сама мощь тайги, сытная и честная. Это не просто еда, это сама Сибирь.
#СибирьСибирь
Шеф-повар Крупеня Наталья Александровна
Этот сет — раскрывает характер сибирской тайги. Солёнья — наша зимняя кладовая, где каждый погреб хранит лето. Сугудай из муксуна — дыхание северных рек. Беляши с груздями — жар костра и щедрость леса. Рагу с дичью — сама мощь тайги, сытная и честная. Это не просто еда, это сама Сибирь.
Фестивальный сет
3026 ₽
Сет квашеных, мочёных и солёных дачных овощей и ягод
Краснокочанная маринованная и белокочанная квашеная капуста, солёные огурцы, мочёная черноплодная рябина и крыжовник
Сугудай из муксуна
Беляши с капустой и груздями
Наваристое овощное рагу с дичью
3026 ₽
Коктейль «Хайбол» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 840 ₽
