Мною были выбраны блюда, которые максимально отражают нашу концепцию буфета при театре. Сет вобрал в себя вкусовые традиции нашего региона, переосмысленные и представленные в современном формате.
Театральный буфет
Шеф-повар Эшанкулов Тыныбек Абдувахабович
Мною были выбраны блюда, которые максимально отражают нашу концепцию буфета при театре. Сет вобрал в себя вкусовые традиции нашего региона, переосмысленные и представленные в современном формате.
Фестивальный сет
4026 ₽
Тартар из конины с древесными грибами и кремом васаби
Вафельные трубочки с куриным паштетом и грушевым конфитюром
Оливье с крабовыми шейками
Утиная грудка с пюре из сельдерея с соусом чёрная смородина
4026 ₽
Особая гастропара к сету
Коктейль «Голден Грув» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 700 ₽
