В этом сете мы собрали знакомые вкусы и продукты в новых сочетаниях. Здесь есть свежесть тартина с лососем, насыщенность зелёной гречки с копчёным сулугуни, нежный скрэмбл с трюфелем и шоколадный трюфель с фисташкой на десерт. Всё — в характере «Скрэмбл».
Скрэмбл
Шеф-повар Гатин Рамиль Альмирович
В этом сете мы собрали знакомые вкусы и продукты в новых сочетаниях. Здесь есть свежесть тартина с лососем, насыщенность зелёной гречки с копчёным сулугуни, нежный скрэмбл с трюфелем и шоколадный трюфель с фисташкой на десерт. Всё — в характере «Скрэмбл».
Фестивальный сет
2026 ₽
Тартин с лососем и томатным соусом
Зелёная гречка с копчёным сулугуни и яйцом пашот
Скрэмбл с сырным муссом и трюфелем
Шоколадный трюфель с фисташкой
2026 ₽
Коктейль «Игристый виски» с виски Дюарс 8 лет Френч Смуз 800 ₽
