Для меня этот сет отражает сезонность Италии. Это наше маленькое путешествие по Италии, собранное из любимых вкусовых сочетаний. Свекольное карпаччо — лёгкое и выразительное. Буррата с томатами — сливочная и свежая. Мафальдине с лисичками — очень ароматная и сытная. А тирамису — нежный, логичный финал.
Di Pasta
Шеф-повар Трилисов Алексей Владимирович
Для меня этот сет отражает сезонность Италии. Это наше маленькое путешествие по Италии, собранное из любимых вкусовых сочетаний. Свекольное карпаччо — лёгкое и выразительное. Буррата с томатами — сливочная и свежая. Мафальдине с лисичками — очень ароматная и сытная. А тирамису — нежный, логичный финал.
