Приглашаю в путешествие по вкусам без билетов: говяжий тартар с мочёным арбузом, нисуаз со свежим тунцом, нежное орзо с гребешком и ромовая баба с тютиной. Знакомые блюда из разных гастрокультур встречаются с местным сезоном и становятся ближе, ярче и неожиданнее.
MARE
Шеф-повар Сбитнев Михаил Павлович
Приглашаю в путешествие по вкусам без билетов: говяжий тартар с мочёным арбузом, нисуаз со свежим тунцом, нежное орзо с гребешком и ромовая баба с тютиной. Знакомые блюда из разных гастрокультур встречаются с местным сезоном и становятся ближе, ярче и неожиданнее.
Фестивальный сет
3026 ₽
Тартар из мраморного бычка с мочёным арбузом
Нисуаз со свежим тунцом
Орзо с гребешком
Ромовая баба со сметаной и тютиной
3026 ₽
Коктейль «Сицилийский сад» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 750 ₽
