Мой сет состоит из блюд, которые лучше всего представляют меня — мои гастрономические визитные карточки. Для меня кухня всегда начинается с уважения к продукту, естественного вкуса и итальянской традиции. Сет — отражение моего представления об итальянской кухне.
Essenza by Mauro Panebianco
Шеф-повар Мауро Панебьянко
Мой сет состоит из блюд, которые лучше всего представляют меня — мои гастрономические визитные карточки. Для меня кухня всегда начинается с уважения к продукту, естественного вкуса и итальянской традиции. Сет — отражение моего представления об итальянской кухне.
Фестивальный сет
4026 ₽
Севиче из гребешка с малиной
Вителло Тоннато
Паккери с помидорами трёх консистенций и страчателлой
Тирамису
4026 ₽
Особая гастропара к сету
Коктейль «Саммер Флай» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 1250 ₽
