Сет построен на переходе от лета к осени: сезонные продукты российского юга переосмыслены в популярных блюдах. Инжир с Кавказа, виноград Краснодарского края и Крыма, кейл со Ставрополья и апельсиновые цукаты сохраняют вкус и настроение уходящего лета.
Farina
Шеф-повар Алексей Зараев
Сет построен на переходе от лета к осени: сезонные продукты российского юга переосмыслены в популярных блюдах. Инжир с Кавказа, виноград Краснодарского края и Крыма, кейл со Ставрополья и апельсиновые цукаты сохраняют вкус и настроение уходящего лета.
Фестивальный сет
4026 ₽
Зелёный салат с виноградом
Вителло тоннато с инжиром
Сибас с соусом из зелёного салата с кейлом
Шоколадно-ореховый тирамису с апельсиновыми цукатами
4026 ₽
Коктейль «Тарт Хармони» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 900 ₽
