Миссия «Орды» — быть символом единения кочевых культур и их гастрономических традиций. Экологичные и натуральные ингредиенты выращены кочевниками на степных просторах, добыты рыболовами в кристальных водах Байкала и собраны в заповедной тайге. Каждый продукт — это история земли, ветра и солнца.
Орда
Шеф-повар Евгений Халтанов
Миссия «Орды» — быть символом единения кочевых культур и их гастрономических традиций. Экологичные и натуральные ингредиенты выращены кочевниками на степных просторах, добыты рыболовами в кристальных водах Байкала и собраны в заповедной тайге. Каждый продукт — это история земли, ветра и солнца.
Фестивальный сет
3026 ₽
Эклеры с начинкой из омуля
Буузы традиционные с говядиной (3 шт)
Цуйван с говядиной
Десерт Холисо из черемуховой муки с брусникой и кедровыми орехами
3026 ₽
Коктейль «Байкальский прованс» с виски Дюарс 8 лет Френч Смуз 650 ₽
