4 воспоминания — наше приглашение домой, в детство. Праздничный стол: свекольные равиоли с копчёным омулем. Кабачки в хрустящем кляре, ломаем руками, — к бабушкиному столу. Далее: картофель из углей, косуля, квас. Финал — сметанник с кедровым орехом и шишками, когда зовут пить чай.
САГА
Шеф-повар Владимир Гизатуллин
4 воспоминания — наше приглашение домой, в детство. Праздничный стол: свекольные равиоли с копчёным омулем. Кабачки в хрустящем кляре, ломаем руками, — к бабушкиному столу. Далее: картофель из углей, косуля, квас. Финал — сметанник с кедровым орехом и шишками, когда зовут пить чай.
Фестивальный сет
3026 ₽
Праздничный стол
Кабачки. руками
Из костра
Когда зовут пить чай
3026 ₽
Коктейль «Компот. Тот Самый» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 650 ₽
