Для РРФ мы переосмыслили знакомые блюда из меню ЛЕО, добавив в них локальные продукты. Фермерская свёкла, домашний творог, лесные грибы, картофель, варёная сгущёнка и бородинский хлеб встречаются с итальянской классикой, создавая новое прочтение привычных вкусов.
Лео
Шеф-повар Амосов Дмитрий Александрович
Для РРФ мы переосмыслили знакомые блюда из меню ЛЕО, добавив в них локальные продукты. Фермерская свёкла, домашний творог, лесные грибы, картофель, варёная сгущёнка и бородинский хлеб встречаются с итальянской классикой, создавая новое прочтение привычных вкусов.
Фестивальный сет
3026 ₽
Сыр моцарелла с печёной фермерской свёклой и фисташками
Пиццетта Маргарита с домашним творогом
Дорадо с лесными грибами и картофелем
Тирамису с варёной сгущёнкой и бисквитом из бородинского хлеба
