Загородная кухня в Апрес Ски — это тепло и понятные сочетания в изысканной подаче. В основе сета — игра контрастов: сладость печёных овощей, нежная страчателла и деликатный кролик. А десерт «Три шоколада» — глубокий аккорд, превращающий ужин в законченную историю.
Апрес Ски
Шеф-повар Филипп Ваганов
Загородная кухня в Апрес Ски — это тепло и понятные сочетания в изысканной подаче. В основе сета — игра контрастов: сладость печёных овощей, нежная страчателла и деликатный кролик. А десерт «Три шоколада» — глубокий аккорд, превращающий ужин в законченную историю.
Фестивальный сет
4026 ₽
Салат с карамелизированной свёклой, страчателлой и орехами
