В этом сете собрали четыре блюда — хиты последних лет. Вкус хвойного леса и локальных продуктов: лепёшка с еловым маслом, печень фламбе, романо с пармезаном и финиковый бисквит с солёной карамелью. Путешествие в сердце леса — за один ужин.
Ресторан лесной кухни HVOY
Шеф-повар Шевяков Михаил
В этом сете собрали четыре блюда — хиты последних лет. Вкус хвойного леса и локальных продуктов: лепёшка с еловым маслом, печень фламбе, романо с пармезаном и финиковый бисквит с солёной карамелью. Путешествие в сердце леса — за один ужин.
Фестивальный сет
4026 ₽
Лепёшка с еловым маслом и беломорской солью
Телячья печень фламбе с вяленой сливой
Листья романо с пармезаном
Финиковый бисквит с солёной карамелью
4026 ₽
КоктейльВиски Дюарс 8 лет Френч Смуз / passion 950 ₽
