Этот сет — история о современной гастрономии Rizz. Мы собрали знакомые вкусы и переосмыслили их через новые сочетания, текстуры и подачу. Европейская основа встречается с азиатскими и средиземноморскими акцентами, сохраняя главное — вкус продукта, баланс, эмоцию и характер каждого блюда в сете.
Rizz
Шеф-повар Медяник Артем Григорьевич
Этот сет — история о современной гастрономии Rizz. Мы собрали знакомые вкусы и переосмыслили их через новые сочетания, текстуры и подачу. Европейская основа встречается с азиатскими и средиземноморскими акцентами, сохраняя главное — вкус продукта, баланс, эмоцию и характер каждого блюда в сете.
Фестивальный сет
3026 ₽
Медальоны с трюфельным демигласом и мини-картофелем
Салат с ростбифом
Тартар с креветками
Мороженое из белых грибов
3026 ₽
Коктейль «Обольщение» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 860 ₽
