Четыре знаковых блюда VARVARKA III соединяют историю ресторана с историей Москвы. Главный локальный акцент — котлеты из волжской щуки, отсылка к Рыбному переулку и его рыбным лавкам. Завершает сет «Золотой час» — коктейль, вдохновлённый вечерней Варваркой и огнями старой Москвы.
VARVARKA III
Шеф-повар Локтионов Алексей Витальевич
Четыре знаковых блюда VARVARKA III соединяют историю ресторана с историей Москвы. Главный локальный акцент — котлеты из волжской щуки, отсылка к Рыбному переулку и его рыбным лавкам. Завершает сет «Золотой час» — коктейль, вдохновлённый вечерней Варваркой и огнями старой Москвы.
Фестивальный сет
4026 ₽
Тёплый салат с телятиной
Мини-чебуреки с ягнёнком
Котлеты из волжской щуки
Десерт «Сигара»
4026 ₽
Коктейль «Золотой час» с виски Дюарс 8 лет Френч Смуз 1500 ₽
