Инжир — гость на столе неслучайный. Три блюда — три настроения, но одна история о доме, где тебя всегда ждут. Страчателла с инжиром и утиной грудкой. Салат с вяленой свёклой, инжиром и козьим сыром. Утиная ножка конфи с жареным инжиром — хрустящая корочка и яркий фрукт.
Энием
Шеф-повар Перепелицин Александр Алексеевич
Инжир — гость на столе неслучайный. Три блюда — три настроения, но одна история о доме, где тебя всегда ждут. Страчателла с инжиром и утиной грудкой. Салат с вяленой свёклой, инжиром и козьим сыром. Утиная ножка конфи с жареным инжиром — хрустящая корочка и яркий фрукт.
Фестивальный сет
3026 ₽
Страчателла с инжиром, вяленой утиной грудкой и кислым мёдом
