Сет построен по нарастающей: от свежести овощей и ягод — через сливочность, трюфель и фруктовые акценты — к насыщенному мясному финалу. В основе каждого курса — сезонный продукт, яркие сочетания и узнаваемый характер кухни «Горыныч».
ГОРЫНЫЧ
Шеф-повар Александров Артем Владимирович
Сет построен по нарастающей: от свежести овощей и ягод — через сливочность, трюфель и фруктовые акценты — к насыщенному мясному финалу. В основе каждого курса — сезонный продукт, яркие сочетания и узнаваемый характер кухни «Горыныч».
Фестивальный сет
4026 ₽
Свёкла, козий сыр, малина и лесной орех
Бриошь, паштет из цыплёнка, трюфель и варенье из инжира
Сорбет из молодильных яблок
Филе утиной грудки, фуа-гра, черешня
4026 ₽
Коктейль «Малышка Сауэр» с виски Дюарс 8 лет Френч Смуз 890 ₽
