Княжеская трапеза — современный взгляд на русскую гастрономию, вдохновлённый историей имени Monomakh. От печи и лесных продуктов — к пельменям и дичи: четыре блюда, в которых знакомые русские формы встречаются с современной техникой и продуктами.
MONOMAKH
Шеф-повар Ярослав Балень
Княжеская трапеза — современный взгляд на русскую гастрономию, вдохновлённый историей имени Monomakh. От печи и лесных продуктов — к пельменям и дичи: четыре блюда, в которых знакомые русские формы встречаются с современной техникой и продуктами.
Фестивальный сет
4026 ₽
Пирожок с ревенем, красникой и пихтой
Грибная похлёбка со сморчками
Пельмени из цесарки
Вырезка оленя с картофельным фонданом
4026 ₽
Коктейль «Гранат Гибискус» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 1300 ₽Коктейль «Маракуйя Бергамот» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 1300 ₽
