В этом году для фестивального меню LETH мы решили обратиться не к прошлому и не к будущему, а к тому, чем ресторан живёт прямо сейчас. Для нас это своего рода гастрономический портрет LETH образца 2026 года — через четыре блюда, которые лучше всего отражают этот период ресторана.
Leth
Шеф-повар Денис Назаров
В этом году для фестивального меню LETH мы решили обратиться не к прошлому и не к будущему, а к тому, чем ресторан живёт прямо сейчас. Для нас это своего рода гастрономический портрет LETH образца 2026 года — через четыре блюда, которые лучше всего отражают этот период ресторана.
Фестивальный сет
3026 ₽
Тартар из говядины
Эклеры с тартаром из форели и тунца
Утиная ножка в соусе порто с тыквенным кремом
Десерт «Игра рока»
3026 ₽
Коктейль «Бульвардье» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 890 ₽
