К юбилейному РРФ я собрал четыре хита «Сепажа» — блюда, которые лучше всего отражают характер нашей кухни. В них соединились Азия, Европа, яркие вкусы и комфорт — именно такой я вижу сегодняшнюю гастрономическую Москву.
Сепаж
Шеф-повар Шеф-повар Грант Саркисян
К юбилейному РРФ я собрал четыре хита «Сепажа» — блюда, которые лучше всего отражают характер нашей кухни. В них соединились Азия, Европа, яркие вкусы и комфорт — именно такой я вижу сегодняшнюю гастрономическую Москву.
Фестивальный сет
3026 ₽
Крудо из сибаса
Гёдза с лангустинами, курицей и белыми грибами
Ризотто том-ям с печёным лососем
Чизкейк Сан-Себастьян
3026 ₽
Особая гастропара к сету
Коктейль «Голден Пэшн» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 850 ₽
