Фестивальный сет Mon Bijou — четыре блюда, вдохновлённые русской кухней и атмосферой Царского Села. Мы собрали знакомые вкусы в современном прочтении и добавили к каждому блюду небольшой штрих, который отражает связь с местом, историей и характером Царского Села.
Mon Bijou
Шеф-повар Шамаков Александр Николаевич
Фестивальный сет Mon Bijou — четыре блюда, вдохновлённые русской кухней и атмосферой Царского Села. Мы собрали знакомые вкусы в современном прочтении и добавили к каждому блюду небольшой штрих, который отражает связь с местом, историей и характером Царского Села.
Фестивальный сет
4026 ₽
Оливье с мясом перепёлки и крабом
Борщ с подчёревком, ростбифом и салом
Щучьи котлеты с икрой и картофельным пюре
Медовик
4026 ₽
Коктейль «Каск Джулеп» с виски Дюарс 8 лет Френч Смуз 990 ₽
