Южная кухня в современном прочтении — яркая, щедрая и построенная на характере продукта. Здесь встречаются насыщенные специи, дым мангала, сливочные акценты и морские ингредиенты. Знакомые вкусы Кавказа раскрываются по-новому, сохраняя тепло, традиции и настроение юга.
ХинкаL — МангаL
Шеф-повар Мичурина Алексей Александрович
Южная кухня в современном прочтении — яркая, щедрая и построенная на характере продукта. Здесь встречаются насыщенные специи, дым мангала, сливочные акценты и морские ингредиенты. Знакомые вкусы Кавказа раскрываются по-новому, сохраняя тепло, традиции и настроение юга.
Фестивальный сет
2026 ₽
Тартар или салат южный
Солянка по-грузински
Чкмерули из креветок
Хачапури на мангале
2026 ₽
Особая гастропара к сету
Коктейль «Адлерский Закат» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 750 ₽
