Гастрономическая история, вдохновлённая традициями шапсугов — древнего народа Кавказа. Четыре подачи раскрывают тепло домашнего очага: от свежих акцентов до насыщенных вкусов и нежности томлёного мяса. Сет о щедрости, гостеприимстве и памяти поколений.
Шапсугский берег
Шеф-повар Косанин Александр Сергеевич
Гастрономическая история, вдохновлённая традициями шапсугов — древнего народа Кавказа. Четыре подачи раскрывают тепло домашнего очага: от свежих акцентов до насыщенных вкусов и нежности томлёного мяса. Сет о щедрости, гостеприимстве и памяти поколений.
